不锈钢饰品厂生产的不锈钢饰品，绝大部分采用环保材质，比如304、316L等，一般情况下不会引起过敏。一方面，不锈钢通常具有较好的稳定性和耐腐蚀性，对大多数人来说是比较安全的。它不像一些金属如镍等，容易引发过敏反应。很多医疗设备也是由316L不锈钢制成，可见其在一定程度上具有生物相容性。

另一方面，不锈钢饰品一般采用炉内真空电镀工艺，不管镀成什么颜色，都会采用环保电镀材质，因此佩戴不会引起皮肤过敏。

当然，也有少数人属于过敏体质，可能对不锈钢饰品中的某些成分敏感，从而出现过敏症状，如皮肤发红、瘙痒、皮疹等。如果你的皮肤比较敏感，或者之前对金属有过过敏史，那么佩戴不锈钢饰品时可能需要更加谨慎。可以先在局部皮肤上试戴一小段时间，观察是否有不良反应。

另外，也有一些不锈钢饰品厂，为了降低生产成本，而采用一些低价不环保的原材料，比如201不锈钢，这样生产出来的不锈钢饰品，就容易引起佩戴过敏。