饰品厂抛光环节主要产生以下几种环境污染：

一是粉尘污染。在抛光过程中，无论是使用抛光粉还是对饰品表面进行打磨，都会产生大量的细小粉尘。这些粉尘包含金属微粒、抛光材料微粒等，会悬浮在空气中，不仅影响空气质量，还可能被人体吸入，危害工人健康。

二是噪声污染。饰品厂的抛光设备如自动抛光机、手持式抛光工具等在运行过程中会产生较大的噪声。长时间处于这种高噪声环境下，会对工人的听力造成损害。

三是水污染。如果抛光后的清洗废水未经有效处理就排放，废水中会含有重金属（如铜、镍等常见饰品金属）、抛光剂化学物质等污染物，会对水体生态环境造成危害。当然，任何一家合格的饰品厂都会采取相应的污水处理措施。