不锈钢饰品因为材质硬度非常高，且具有一定的韧性和弹性，不像贵金属那样能在镶嵌时通过精确的工艺变形来紧密包裹钻石。难以对钻石形成稳固的抓持，在日常佩戴中钻石容易松动脱落。

在加工工艺方面，不锈钢饰品镶钻需要较高的工艺精度和专业技术，不锈钢的加工难度较大，对工艺要求更高。在镶嵌过程中，要通过CNC在不锈钢饰品上进行打孔、开槽等操作，容易出现变形、开裂等问题，增加了镶钻的工艺难度和成本。

成本与定位方面，不锈钢是一种相对廉价的金属材料，大部分用于制作中低端饰品（当然，特殊工艺打造出来的饰品，档次远高于一般的银饰品）。如果采用CNC开槽打孔来镶钻，会使成本大幅增加，且可能会模糊产品的定位，难以满足消费者对于不同档次饰品的心理预期。

当然，也有利用低成本把钻位做在模具上，但这样不能镶钻，只能像合金饰品一样粘钻，但粘钻容易脱落。