可能因为某种原因，客户往往会单方面取消订单。面对这种情况发生时，饰品厂可以采取以下措施：

首先查阅与客户签订的合同，明确其中关于订单取消的条款，包括定金的处理方式、违约责任等。饰品厂依据合同条款来确定自己的权利和可采取的措施。并及时与客户联系，了解取消订单的原因。如果是客户自身原因，如资金问题、市场变化等，向客户说明订单取消对工厂造成的损失，尝试协商解决方案，如能否部分履行订单或延迟交货。若客户是因为对产品有疑虑，可进一步沟通产品细节，看是否能通过改进产品来保留订单。

客户取消订单，饰品厂应对已发生的成本进行核算，包括原材料采购成本、已投入的人工成本、制造费用等。如果产品已经生产完成或接近完成，还需考虑产品的仓储成本、二次销售的可能性及折价情况等。

如果合同明确规定了客户取消订单的违约责任，饰品厂可以按合同要求客户承担相应责任，如扣除定金作为赔偿，或要求客户支付已完成工作对应的费用；如果客户有特殊情况，在不违反法律和合同原则的前提下，与客户协商一个双方都能接受的解决方案，如退还部分定金，或客户承担一定的费用作为工厂的损失补偿；当然，如果客户无故取消订单且拒绝承担责任，饰品厂可咨询律师，考虑通过法律途径维护自己的权益，但需权衡法律成本和收益。